KARAR ALINDI!

İlçe Kaymakamı Nazım Madenoğlu başkanlığında toplanan “İlçe Umumi Hıfzıssıhha Kurulu Kararı’nın 3. maddesine göre, bu tür satışa sunulan mantarlarda ise üretim ve tüketim tarihleri ile hijyenik konumuna dikkat edilmesi gerektiği belirtildi.

Belediye Başkanlıkları  ve Sağlık Müdürlükleri’nin, ‘Mantar Zehirlenmesi’ konusunda çalışmalar yapması istenilen kararda, şunlar kaydedildi:

“Önemli besin kaynaklarından biri olan mantarların, mantar üretme çiftliklerinde hijyenik koşullarda üretildiği ve tüketime sunulduğu durumda besin değeri taşıdığı ve bu tür mantarların ambalajlı, etiketli ve taze olması gerektiği özellikle ambalajlı mantar alınırken ambalajların üzerinde mantarın üretildiği yer, üretim ve son kullanma tarihlerinin olduğu Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının üretim izni ile üretilmiş, rengi aşırı kararmış ise bozulmaya yüz tutmuş mantarın tüketilmemesi, bozulmaya başlayan mantarın salgıladığı toksinin öldürücü olabileceği önemli bir husustur. Bu doğrultuda özellikle yağışların yoğun olduğu İlkbahar ve Sonbahar döneminde doğada kendiliğinden yetişen mantarların yenilmemesi gerektiği, halk tarafından türü ve zehirli olup olmadığı bilinse de bazen salgıladığı toksinlerle ağır zehirlenme tabloları oluşturan, tedavi edilse bile tam iyileşme sağlanamayan mantar zehirlenmelerinden korunmak için;

Belediye Başkanlıklarınca pazaryerlerinde gerekli denetimler yapılarak, açıkta satılan doğa mantarlarının satışının önlenmesi ve toplanarak imha edilmesine, yapılan çalışma sonucundan Aralık ayı kurul toplantımıza kadar bilgi verilmesine,

Sağlık Müdürlüğümüzce hazırlanan ‘mantar zehirlenmesi’ konulu broşürlerin İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından İlçemizdeki bütün okullardaki öğrencilerimize ve okul aile birliklerine dağıtılması için gerekli çalışmanın yapılarak yapılan çalışma sonucundan Aralık ayı kurul toplantımıza kadar bilgi verilmesine,

‘Mantar zehirlenmesi’ konulu broşürün yerel basına iletilerek konu hakkında halkımızın bilgilendirilmesinin sağlanmasına karar verildi.”