Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan yeni düzenlemeyle birlikte, Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) geçmiş olan uzun ömürlü gıda ürünlerinin, belirli şartlar altında marketlerde “özel reyonlar” oluşturularak satışa sunulabilmesinin önü açıldı. Bu uygulama, gıda israfını azaltmayı hedeflerken aynı zamanda ürün güvenliği konusunda da net sınırlar çiziyor.
